但还是坚持出菜谱

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“寂儿累啦！但还是坚持出菜谱！”

食材明细

主料 胡萝卜 适量 鲜虾 适量 鸡蛋 适量

辅料 面糊 适量

配料 黑胡椒粉 适量 盐 适量 油 少许

咸甜口味煎工艺半小时耗时普通难度

鲜虾蛋卷的做法步骤

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1.胡萝卜切碎,虾去壳剁成泥，加入胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉、虾油拌匀。

2

2.蛋液打散,加少许盐,锅里少许油,倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅,剩余蛋液摊好另一张蛋皮。

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3.一张蛋皮切四方形,加到2中的馅里拌匀;

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4.先在另一张蛋皮上刷一层面糊,摊上馅压平,卷起,上锅蒸十分钟即可。

5

切片即可使用

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