西芹百合炒脊岭岛盐田虾仁的做法详细步骤

西芹百合炒脊岭岛盐田虾仁的做法详细步骤第1步

脊岭岛盐田虾仁，包装高大上呀！特别喜欢！赞

打开包装，收到还冻的邦邦硬。

第2步

准备好食材，西芹将叶子摘掉！百合去根，掰开。

将摘掉叶子的西芹切段。

第3步

西芹焯水：锅中加入清水，大火烧开，下西芹，大火30秒。再加入掰开的百合瓣，低入几滴橄榄油，大火30秒捞出，过冷水，再淋干水分备用。

虾仁放入器具中，让其自然化冻！

第4步

起油锅，加入脊岭岛盐田虾仁煸炒，待虾仁炒至变色后加入料酒，滴几滴生抽，煸炒均匀，盛出备用。

食材准备工作完成，可以烹饪这道菜！

第5步

起油锅，加入切碎的炒香，再加入焯水的西芹与百合，中小火快速翻炒2分钟，加入煸炒过的虾仁，翻炒均匀。

最后加入调味料，调味出锅。

第6步

盛出装盘，特别鲜美。

非常适合夏天的一道清淡小炒。

西芹百合炒脊岭岛盐田虾仁的做法小贴士脊岭岛盐田虾仁自然化冻，之后需要先煸炒。

西芹与百合需要焯水。 调味可以根据个人口味！

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