但深人们受喜爱牛

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“韭菜是很普通的蔬菜，但深人们受喜爱。大家都会做，做法也很多。如何把韭菜炒好，做到不出汤，又能炒熟，确需动动脑筋。

馋嘴乐经过多次尝试，感觉到采取“炒焖”结合的方法，很轻松的就能解决。”

食材明细

主料 韭菜 500g

辅料 蚝油 适量 盐 适量 糖 适量 味精 适量

咸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

蚝油韭菜的做法步骤

1

韭菜洗净，沥干水分。

2

切段、装盘备用。

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起锅热油。

4

放入韭菜翻炒。【韭菜的辛辣味较重，一般不用葱姜蒜之类的小料爆锅】。

5

翻炒均匀，加蚝油。

6

再加入生抽。

7

加盐、糖、味精调味，快速翻炒均匀。

8

盖上锅盖，关火焖制3分钟。

9

出锅装盘即可。

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