黄豆薏芡炖鹌鹑了

黄豆薏芡炖鹌鹑

材料：鹌鹑2只，猪肉100克，黄豆25克，薏米12克，芡实12克

调味料：生姜3片，盐4克

黄豆薏芡炖鹌鹑的做法

1、将鹌鹑收拾干净，斩成大块；猪肉洗净，切成中条。

但这种实惠却牺牲了作者们的辛勤付出 2、黄豆、薏米、芡实用热水浸透并洗净。

3、将以上所有用料及姜片放进炖盅，加沸水1500克，盖上盖，先用大火炖30分钟，后用小火炖1小时，趁热加入盐调味即可。

营养功效：调理肾虚

鹌鹑具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。黄豆可提高人体免疫力，缓解，内脏疲劳。肾虚患者可常喝此汤。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮

小提示

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

茶和黄豆不能一起吃:黄豆与荼同食会使人身体不适。

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