中老年健康食谱鸡毛菜是什么菜吧

鸡毛菜是什么菜 鸡毛菜的种植方法鸡毛菜的种植方法

【中老年健康食谱】鸡毛菜是什么菜？鸡毛菜的种植方法是怎样的？这种菜为什么叫鸡毛菜啊？大家是不是很好奇这种鸡毛菜名字的来历？想知道关于鸡毛菜的故事吗？还不来文中找答案

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鸡毛菜是什么菜

用户读者的分享 鸡毛菜是十字花科植物小白菜（Brassicachinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。

基本信息

别名：白菜、青菜、油菜。鸡毛菜是十字花科植物小白菜（Brassicachinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍绿叶蔬菜鸡毛菜。鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。

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