有几个馄饨皮没包吗

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“做馄饨时，有几个馄饨皮没包，就想试试是否可以炸成薄脆，结果没成薄脆，反尔炸的园园鼓鼓的，一时不知算什么了。想在春节，就起了这么个贵气的名字，哈哈”

食材明细

主料 面团 适量

辅料 调和油 适量

原味口味炸工艺十分钟耗时普通难度

【开封】炸金砖的做法步骤

1

活成的面团（为使面更加筋道，在活面时加入了少许盐及蛋清），活好后饧了1小时

2

饧好的面揪一块上面条机压成长薄条，切开成馄饨皮

学院将给予人民币1万元奖励。 3

炒锅上火，倒入适量调和油，油热到虚手时，放入馄饨皮

4

两面都金黄时捞出

5

园园胖胖鼓鼓的，像金砖吧

小窍门

当面筋泡熬菜用了

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