茯苓龙眼炖鱼头牛

茯苓龙眼炖鱼头

站维护人员就开始了站相关方面的信息采集 材料：茯苓、远志、龙眼肉各20克，鲩鱼头1只（约500克）

调料：料酒、葱各10克，姜、精盐各5克，味精、胡椒粉各3克

茯苓龙眼炖鱼头的做法

1、将鱼头洗净，去鳃，剁成3厘米见方块状；远志用纱布包好备用；龙眼肉洗净；茯苓洗净，切2厘米见方的小块；姜拍松，葱切段，备用。

2、将鱼头、茯苓、远志、龙眼肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水适量。

3、炖锅置大火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮35分钟，拣出装远志的纱布袋，加入精盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

营养功效：宁心安神，益智健脑。适用于心悸、健忘、头痛、头晕、食欲不振、小便不利等。

引经据典：《日华子本草》中谓茯苓补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。

土茯苓的功效与作用及食

土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等

小提示

茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

孕期便秘怎么办
调理肠道吃酸奶有用吗
有什么方法可以解毒辟秽