西洋参甲鱼汤

西洋参甲鱼汤

材料：无花果20克，甲鱼500克，西洋参10克，红枣3颗，冬虫夏草2根

调味料：盐少许

西洋参甲鱼汤的做法

1．甲鱼血放净，与清水放入锅内煮沸；西洋参、无花果、红枣、冬虫夏草洗净备用。

2．将甲鱼捞出除去表皮与内脏，斩块，略汆水后备用。

3．将适量清水煮沸后加入所有材料，煲开后转小火煲3小时，加盐调味即可。

此汤功效：延年益寿

适合人群：老年人。

白甲鱼的营养价值

白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克

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