麦芽糖是一种和白糖完全不一样的甜食

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麦芽糖的做法 麦芽糖怎样吃 麦芽糖的功效与作用 麦芽糖是什么

麦芽糖是什么：麦芽糖是一种和白糖完全不一样的甜食，属于碱性，麦芽糖的功效与作用很强大，是特别好的健脾养胃，保护肝脏的食物，还可以润肺，还可以让人延年益寿，麦芽糖的功效与作用和蜂蜜可以相提并论，都是可以健脾养胃润肺，以及生津止渴的甜食。

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不过蜂蜜比较凉，而麦芽糖是温性的，并且人们常常用麦芽糖作为中药方子的药引，早在三千多年前我们国家的人就开始运用麦芽糖了。除此之外麦芽糖还可以治疗久咳久喘、虚寒腹痛等情况，是一种适宜男女老少吃的食物。

麦芽糖的做法很简单，直接将水倒入淀粉中加热搅拌至泥糊，然后晾凉至60度，再放入麦芽，保持温度1小时然后加热开就可以了。如果孩子因为经常吃冷饮从而导致胃寒，那可以用麦芽糖调理肠胃健康。