但要味道好物业

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“粉蒸有多种多样，但要味道好，还是要有一定的创意，其根本在于作料和制作的方式不一样，味道就变了样，我制作的这道粉蒸牛肉，就是这样，做好一吃，确实味道一流。”

食材明细

主料 五花牛肉 300克 土豆 两个 胡萝卜 一根 香柳 少许 缅香菜 少许 生姜 一小块 蒸肉粉 一小包 白糖 两匙 酱油 三匙 草果粉 少许 八角粉 少许 洋葱 一颗 盐 少许

辅料 食用油 一勺

五香口味蒸工艺一小时耗时普通难度

创意粉蒸的做法步骤

1

准备的主料。

好戏连连来袭！ 2

配料及主料。

3

将五花牛肉切大片；将胡萝卜和土豆切丁；洋葱，香柳，香菜切段。

4

将买来的蒸肉粉拿出一包，加草果面，八角粉，花椒粉，胡椒粉一起放锅里小火炒香。

5

锅里放水将牛肉吊一下水；将吊过水的牛肉加入酱油，草果，生姜，白糖，盐放高压锅里压十五分钟然后收汁，汁不要收干，有一小半碗就想；将压好的牛肉及淌汁一起倒入盆里，再将准备好的作料一起放进去搅拌均匀，蒸笼里铺芭蕉叶，将拌好的料放在蒸笼里蒸半小时就行了。

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