香芋糕怎么做呢力量

香芋糕怎么做呢

文章导读

很多人都认为芋头、香竽是一种食物，其实芋头与香竽是两种类型的食物，他们的品种不同，但性质是相同的，香竽的营养会更丰富一些，大家吃的时候更偏向于香竽。香竽可做成很多菜，也能做成糕点，对不同年龄的人群要求都能满足，那么香芋糕怎么做呢?香芋糕的做法是简单的，下面就来观察制作方法。

做法一

工作耗时长压力大 主要原料：芋艿4个，椰浆200ml，红豆50g，粘米粉(大米粉)150g，蜂蜜(或砂糖)50g。

做法：

1， 主要原料集合。

2， 红豆去杂质用清水冲洗干净，之后用温热的水泡发至涨大，上蒸锅蒸熟后备用。

3，芋艿去皮，切丝。

4，5，粘米粉中，加入椰浆，用勺子搅拌至没有米粉颗粒可流动的糊状。

6，之后加入蜂蜜，搅拌均匀。

7，干净的玻璃容器，底部四壁刷一层橄榄油。

8，在底部平铺一层泡发好的红豆。

9， 然后将芋丝平铺在红豆上。

10,11,倒入调匀的米粉浆，大概到容器的8分满，最后在表层再撒一层红豆。

12,在容器玻璃容器上盖一个盘子或覆一层保鲜膜，蒸锅内放入足量的水，将容器至于蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸制40分钟。

最好，将蒸好的芋丝糕，彻底放凉，入冰箱冷藏2小时左右，倒扣在盘中，即可切块食用。

做法二

原料：糯米粉300克;木薯粉50克;白糖克;椰浆200ML;老椰子水240ML(没有就加椰浆或者水);盐少许;

调料：椰丝50克;香芋450克;椰子粉适量;

营养：如果你也香芋，可买半个，做一份香芋蒸排骨，再做一份椰香芋丝糕。简单好做又好吃，当然，这得个人喜欢。

1、芋头去皮洗净切丝，将粉、糖、盐、椰浆和老椰子水拌合后加入椰丝和芋头丝拌匀。

2、蒸盆摸油或者铺上油纸，倒入2的混合物抹平;入锅蒸熟。

3、取出放凉脱模切块，粘上椰子粉即可。(可以放凉后再入冰箱冷藏一下，这要更好切，也不损椰香芋丝糕的软糯，还有一丝丝清凉)

香芋糕怎么做?本文介绍了两款香芋糕的做法，在做的时候发现制作步骤有相似，但是使用的材料与配料有区别，所做出来的食物也有明显的差异。大家要先了解食物的制作步骤，明确做香芋糕使用到的食材，再进行相应的食物制作，就能做出美味的香芋糕。

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