餐桌上的家常汤西红柿蛋花汤

餐桌上的家常汤----西红柿蛋花汤

昨天我妈妈带恩泽去菜市场，小家伙会自己点菜了呢。

外婆，你就买点虾，买点排骨，就好了

呵呵，对于自己买回的菜，恩泽果然吃了不少。

西红柿蛋花汤原料：西红柿、鸡蛋。

准备工作：西红柿去皮后，切成小块；鸡蛋加点盐充份打散。

西红柿蛋花汤的做法1．锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁。

2．倒入清水(或高汤)，煮开。

3．一边用筷子划圈，一边倒入蛋液。

4．盐、鸡精调味，即可。

特别提示：

1．不喜欢喝酸的，可以添加适量的糖，酸酸甜甜。

2．用水淀粉勾簿茨，汤的口感会浓稠滑口些。

怎么吃西红柿营养又健康

番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

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