十分钟搞定马蹄粟米羹的做法详细步骤第1

十分钟搞定马蹄粟米羹的做法详细步骤第1步

马蹄洗净切小粒，鸡蛋打散；

先将马蹄粒放入料理盒；

第2步

加入足量开水，注意不要超过水位线（最好低于水位线1cm）；

盖上料理盒盖，放入微波炉，700W微波火力加热3分钟；

第3步

打开料理盒，加入玉米粒；

稍稍拌匀后，加入洗净的枸杞，700W微波火力再次加热3分钟；

第4步

根据个人口味加入适量糖；

适量玉米淀粉加入少许水，调成水淀粉；

第5步

将水淀粉倒入料理盒，搅匀，700W微波火力再次加热2分钟；

一边加入蛋液，一边用筷子迅速搅散成蛋花，最后700W微波火力加热1分钟即可。

十分钟搞定马蹄粟米羹的做法小贴士1. 马蹄也叫荸荠，买到带皮的马蹄，需先将皮削干净；

2. 我使用的是罐装玉米粒，如果使用生玉米粒，需适当延长加热时间；

3. 加入适量水淀粉，可使汤羹更加粘稠滑润，不喜欢可省略；

4. 蛋液加入时要迅速搅散，以免结块。

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