但没有奶油奶酪了吗

1张图片

“这几天想捣鼓次芝士蛋糕，但没有奶油奶酪了，之前正好保存了一个自制奶酪的方子，趁有空就做次试试，成品还不错，就是量少了些，明天做个芝士蛋糕试试。。”

食材明细

主料 全脂牛奶 1kg 淡奶油 200ml 柠檬 2个 纱布 2块

辅料 盐 5g

奶香口味煮工艺数小时耗时普通难度

奶油奶酪的做法步骤

1

备好材料。

2

柠檬挤汁，盐，纱布备好。

人类的兴奋感在做爱停止后还会持续几秒钟到1 分钟左右 3

锅中倒入全脂牛奶和淡奶油，小火加热。

4

用勺搅拌。

5

直到表面泛起小气泡，关火。

6

倒入柠檬汁。

7

搅拌下。

8

可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。

9

让锅中的反应继续进行40分钟，会看到凝结的颗粒变的更大。

10

凝结完成后加入盐搅拌均匀。

11

将纱布铺在可以滤水的容器上，把凝结颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。

12

第一次出的乳清。

13

第二次把纱布包起来。

14

压上重物，挤出汁来，压1h左右。

15

挤好后出的乳酪。

16

盛在密封的盒子里放入冰箱一夜。

小窍门

1：最好用全脂奶会更好些。

2：用柠檬汁作为凝固剂会让乳酪带有柠檬的清香味道。

3：分离出来的乳清含有丰富的营养物质，可以直接饮用，也可以拿来敷面膜。

襄樊治白癜风专业医院
成都癫痫
吉林白癜风好医院