吃什么补钙日常食物中的补钙食品推荐权衡

吃什么补钙？日常食物中的补钙食品推荐

你需要补钙吗？很多人的答案是不。事实上，并非只有儿童和老年人才需要特别补钙。调查显示，中国人从一日三餐中大约可以获得约400毫克的钙，而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克。特别在冬天，由于饮食结构简单、日照时间减少、运动量降低等多种原因，更不利于自身合成钙。

如何正确补钙

补钙对于有不良习惯的人群尤为重要。宅、挑食、不恰当减肥都会成为缺钙的原因，而最终结果就是形成骨质疏松。

那如何才可以正确补钙？营养师认为，首先要保持的就是一个良好的生活习惯：包括适当的日晒和运动；其次，需要有一个均衡的饮食食谱：包含足够的蛋白质和蔬菜。同时，苏珊博士也指出了现有补钙观点中的两个误区：

1.传统概念中，睡前一杯奶既有利于睡眠又可补钙。但苏珊博士表示，睡前一杯奶并不是最好的补钙方式，饭后补钙更利于吸收。因为吃完饭菜后，吸收消化了很多酸性的物质，比如氨基酸，这些酸性物质有促进钙吸收的功能。

2.很多人认为，牛奶片能完全替代牛奶进行补钙。苏珊博士指出，尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖，但并没有明确说明鲜奶含量有多少。而且，鲜牛奶中除含有高质量的钙外，还含有蛋白质、铁、维生素B等多种营养物质，这些都是奶片无法相比的。另外，从吸收角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较奶片中的固化钙更容易被人体吸收。

补钙食品推荐

为环保贡献一分力量 说到补钙食品，大部分人心中的第一名都是牛奶，实际上，日常食物中含钙最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。而牛奶虽然不能拔得头筹，但100毫升全脂牛奶含钙量也达到了676毫克，成为最普遍的补钙食品。

此外，不为人知的补钙良方还有虾皮。100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。同时，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等有益成分。

另外，蔬菜、菌菇也都是非常好的补钙食品。