芹菜肉末粥牛

芹菜肉末粥

原料：芹菜200克、肉末150克、大米100克。

写实的风格 调料：盐、鸡精、葱花、色拉油。

芹菜肉末粥的做法1．大米用清水淘净后略泡，芹菜洗净切丁。

2．将大米放入清水锅中煮制45分钟成粥，放入芹菜丁，加盐、鸡精调味，装入器皿中。

3．炒锅置火上，放入肉末煸香，再放入葱花稍煸，加盐、鸡精调味，浇在煮好的粥卜即可。

特别提示：大米粥煮好后再放入芹菜，以免破坏芹菜中的维生素。

水芹菜的功效与作用

中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用

小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用