大白菜炖粉丝的做法详细步骤第1步生活

生活中有些食物生吃味道更可口且营养丰富，如西红柿、黄瓜等等。但不是所有的食物都适宜生吃。有些食物是绝对要排除出生吃的行列的，如生吃白糖、生吃蜂蜜、生吃新鲜木耳等等。切忌!这些食物不可生吃。

生活中有些食物生吃味道更可口且营养丰富，如西红柿、黄瓜等等。但不是所有的食物都适宜生吃。有些食物是绝对要排除出生吃的行列的，如生吃白糖、生吃蜂蜜、生吃新鲜木耳等等。切忌!这些食物不可生吃。

一忌生吃豆浆

豆浆味美可口，其营养价值并不比 牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。

二忌生吃河鱼

肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。

三忌生吃螃蟹和龙虾

生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

四忌生吃鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用毫克就可致死。

五忌吃生鸡蛋

蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。

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