众所周知川贝是一种中药

众所周知川贝是一种中药，为百合类科物，很多朋友问川贝能吃吗，其实川贝不仅能吃，而且富含丰富的营养价值，川贝作为一种名贵的中药药材，大家首先想到的就是川贝枇杷露，它具有止咳清热解毒的作用，但除此之外还有很多食物与川贝搭配起来，养生效果也非常理想，下面由为大家推荐几种有益身体的川贝食用方法。

川贝能吃吗

一、川贝打成粉后冲服喝

川贝粉是中药川贝母的粉状物一般副作用要小于其他类镇咳药，可以把川贝粉加入生梨中隔水蒸五到十分钟!这样起到润肺化痰之功效。

你可以打成粉然后用开水泡一下，一起喝下去，这样还好点，如果是粉剂的话可以直接冲服，但是剂量要尽量小一点，这个跟汤剂的药量是不一样的，也可以炖点梨然后用炖出来的水冲服川贝母粉。最好不要和粥混在一起吃 会降低药效的。

二、川贝杨桃煲瘦肉

材料：川贝10克、南北杏15克、杨桃200克、瘦肉500克

辅料：姜片3片、蜜枣1个

做法：

1.瘦肉洗净，切块，过沸水去除血污

2.川贝和南北杏泡1个小时

3.除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时

4.杨桃去边切块。

5.把杨桃放入煲中续煲半个小时，调味即可

三、川贝杏仁炖雪梨

材料：川贝10克、南杏10克、北杏10克、雪梨300克

辅料：冰糖100克

做法：

1.准备材料。

2.把雪梨去皮去心，切成块。

3.放入炖盅中

4.再把南北杏与川贝洗净放入。

5.加入冰糖。

6.放入适量的清水。

7.放入蒸锅炖制。

8.经过2小时的炖制，可以啦

9.盛入碗中，可以喝了。

四、川贝银耳百合枸杞炖雪

材料：雪梨1个、冰糖25克、干枸杞10克、干百合10克、干银耳15克、川贝5克

辅料：油适量、盐适量

做法：

1.川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，冰糖置于小碗中备用

2.雪梨去皮去核切成块

3.取一大炖盅，将步骤1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满

4.电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖2小时左右即可

五、南北杏川贝猪肺汤

材料：猪肺700克、南杏30克、北杏30克、川贝30克

辅料：油适量、盐适量

做法：

1.准备好南杏北杏川贝;

2.猪肺灌洗，用猪肺硬喉套在水笼头上，直接往猪肺里注水，然后倒出带血的污水，重复灌洗几次后切小块;

3.起干锅，烧至锅冒烟，倒入猪肺;

4.大火爆煮，煮的过程，会逼出好多血污水;

5.把污水倒掉，再爆炒，炒至猪肉肺干身，没有污水再出来的状态;

6.再次反复冲洗，边洗边挤出污水，挤干净;

7.别起锅焯猪肺硬软喉;

8.清洗干净待用;

9.汤锅内加适量水;

10.加入猪肺;

11.加入猪肺硬软喉;

12.加入南杏北杏川贝;

13.盖上锅锅煮;

14.煮1.5至2小时候加入盐;

15.加入油;

16.再煮沸即可食用。

看完以上的推荐，大家对川贝能吃吗的疑惑想必已经解开了吧，川贝作为一种日常生活中常见的食物，简单的烹饪方法又有效，但是在此善意提醒，不是所有咳嗽都可以服用川贝，有些寒性咳嗽服用后只会加重病情，一定要根据个人情况再服用。

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