芹菜肉饺原料了

芹菜肉饺原料：面粉和芹菜各500克，猪肉250克，姜末、熟猪油和香油各10克，面酱和精盐各8克，味精5克，葱末50克，姜末10克，肉骨头汤150克。

才暂时保证公司内部无线络的接入。 在无线络时代 芹菜肉饺做法1.将芹菜择洗干净，NJT*~-TT，捞出后用凉水冲凉，挤去水分后切成末。

2．将猪肉洗净后剁成肉末。炒锅置火上，将猪油化开，投入肉末炒至七八成熟时，加入面酱、姜末、精盐和肉骨头汤，待肉末散开时，撤入味精出锅，晾凉后放入芹菜末、葱末和香油搅拌均匀成馅料。

3．将面粉放入盆内，用沸水250克徐徐倒入盆内，边倒边搅，将搅好的面团摊在案板上，散去热气，揉成面团，醒5分钟左右后揉匀，揪成小剂子，按扁后擀成面皮，包入馅料成40个饺子生坯，入笼置沸水锅上用旺火蒸熟即成。食用时佐以醋加辣椒油或蒜蓉、芥末。

特点：汤汁清爽，皮薄润滑．味道鲜香，味香酸辣，脆嫩适口，食而不厌。

小提示

核桃和芹菜能一起吃:可以润发明目养血。

红薯和芹菜能一起吃:可以降血压。

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芹菜的营养价值

芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。