分享焖狗肉的做法大全教你不出门亲手试做美节能

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狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶。

做法一：第一步：狗肉洗尽挂起晾干,然后把狗皮用麦芽糖1汤匙和4汤匙醋调10汤匙水容解后淋在狗皮上然后晾干。 第二步：晾干的狗斩成若干件.15公分X15公分左右.去骨的最好.不懂去骨就带着吧 。 第三步：起锅下花生油多半锅烧开后下狗肉炸皮至金黄后放出.炸好的狗肉斩成长4公分宽3公分左右。第四步：[按10斤狗肉]香叶8张,南乳2个,草果1,5个,姜块50克,柱候酱4匙,蚝油4汤匙,生抽6汤匙,盐,味精少许,花椒3克,八角2个,丁香5克,桂皮8克,小茴香6克,蒜子10粒。酒50克,沙虫干70克。第五步：沙虫干70克用油爆至金黄微焦后用一碗水浸泡好待用. 沙虫用这碗水反复洗几次,水不能倒了.留用。

狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质 虚弱和患SOHO中国于凌空SOHO仍保留总可租建筑面积128130平方米有关节炎等病的人，在严冬季节，吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶。

第六步：起锅放少许花生油烧开后放姜块,蒜子爆一下,再放香叶,草果,花椒,八角,丁香,桂皮,小茴香继续爆香,然后放进狗肉大火炒至没水,在炒其间油少的要加油炒.炒至没有水份后放进酒爆一下,下南乳,柱候酱,蚝油,生抽,盐再炒入味后放进沙虫和沙虫水焖一下.然后放点水一起焖. 在焖狗肉其间,水要分几次加.不要一次放太多水.这样会影响到狗肉汁的浓香.狗焖得差不多时用手试一下焖的火候,狗皮可用手指甲轻易捏得进就好,太烂就不好了.最后放味精,麻油进一起拌一下就可。

狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶。

做法二：1 把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了。 把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了。2 把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片 把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片。3 炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来。 炒爆干狗肉的水份，这样狗现在到处有空调肉香味才会出来。4 这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了。 这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了。5 已经做好的狗肉铲上盘子里。

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