土豆葱花饼的做法详细步骤第1步

土豆葱花饼的做法详细步骤第1步

土豆土豆丝放盆里备用。

切一些葱花。

第2步

土豆丝里打入两个鸡蛋，倒入葱花，根据自己口味放适量盐、鸡精、胡椒粉。

一边加入面粉一边搅拌，使其变成糊状。稀稠程度自己掌握，不宜过稀。

第3步

热锅被油润一下即可，转微小火。用炒勺舀出若跌幅较大或再度考验14300支撑。一勺放入锅中，将其尽量均匀摊开，建议用木铲，原因自己琢磨。

慢慢煎，也可以盖锅盖闷。差不多的时候用木铲轻轻的铲饼的边缘，这样就可以整张拿起了，看看煎的程度。煎好了一面就翻面。两面金黄就可以了。