丽江美食以纳西菜色为主

丽江美食以纳西菜色为主，比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部，菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌，不仅名贵，且味美滋补，也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜，却很受欢迎，食者众多。

丽江美食之“水性杨花”

鼎鼎大名的“水性杨花”，很多人都是因为它的名字才记住它的。店家说，这菜，外地客人几乎每桌必点的，毫无疑问，大家点的也是这一份好奇。不得不说，这别名很“潘金莲”，是不是?

它是生长在丽江湖泊中的一道野菜，开的花洁白无暇，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，所以大家会戏称它为“水性杨花”，这道菜到了丽江不可不尝!每家店的师傅做的方式都不同，有的用蒜蓉炒，有的用豉油，味道也不错~

推荐餐厅：唠叨坊私房菜

地址：五一街大石桥布农铃旁巷子内

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推荐餐厅：七色光中餐厅

地址：古城区 祥和路276号和府皇冠假日酒店大堂1楼

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在丽江，认识“水性杨花”源于一道菜。到了泸沽湖才知道它真的是一种花，湖面泛舟，水清澈见底。不经意间，一朵朵白色小花掀开眼帘。花瓣洁净，船夫说这就是传说中的“水性杨花”，当地称之为“海藻花”，此花轻浮于水上，太阳一出来，白色的小花就会盛开，太阳一落山它就会闭上。去泸沽湖，你见过么?