日本厨房东京筑地市场迎来最后营业日年永恒

“日本厨房”东京筑地市场迎来最后营业日，83年历史落幕

据日本共同社报道，6日凌晨起，市场内有许多人与车辆往来，热闹兴旺。清晨5点多，在金枪鱼拍卖前，作为批发商代表的“筑地鱼市场”社长吉田猛致辞称：“筑地将于今天结束83年来的活动，它会被铭刻于历史。”

柏林墙倒塌之前的柏林新年晚会上 【环球报道 王欢】位于日本东京都中央区的全球知名水产批发市场筑地市场，于10月6日迎来了最后一个营业日。当天中午全部交易结束，自1935年开业以来，展开众多鱼类和蔬菜交易的83年历史落下帷幕。搬迁后的丰洲市场将于11日开业，较最初计划推迟约2年。

据东京都政府透露，一条青森县大间产、重约162公斤的金枪鱼以438.5万日元(约合人民币26.5万元)这一当天最高拍卖价成交，即每公斤约2.7万日元。交易中该价格很平常。

筑地市场是由在日本关东大地震时烧毁的日本桥鱼市场和京桥蔬果市场等搬迁至此并开始营业的。筑地市场有约480种水产及约270种蔬果，在全球也属于屈指可数的规模。每天有4万多人次进出。

筑地市场虽然因能够近距离看到拍卖，近几年成为人气观光景点，但因用地狭小、建筑物老化等原因，搬迁或再次完善现有用地多年来受到讨论。在11日丰洲市场开业的同时，预计结束于2020年2月的筑地市场拆卸工程也将开始。用地将被利用于东京奥运会和残奥会的车辆基地等。之后的具体利用方案未定。

“筑地场外市场”与筑地市场相邻，是一条拥有饮食店等约460家店铺的紧凑的商店街，该商店街在市场搬迁后仍将在原址营业。

在东京出席其他活动的知事小池百合子表示：“这次为使‘丰洲市场’能作为新的品牌渗透，希望将其当作核心市场扶植。”