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鸭子的做法大全 鸭子怎样做好吃 鸭肉的做法

很多人都爱吃鸭子肉，而且有关鸭子的做法也非常多，现在就分享一款非常有特色的鸭子的做法大全给大家，快一起了解一下鸭子肉的做法，鸭子肉怎样做好吃。

老鸭煲的做法所需要准备的食材和调味料：麻鸭 酸萝卜 干香菇 干笋 姜 盐 葱。

老鸭煲的做法 鸭子怎样做好吃：

1.将干香菇放入清水中浸泡，然后切成小块

2.干笋放入清水中浸泡后捞出，然后对半切开

3.鸭肉洗干净后切成块状，再放入沸水中焯至去除血水

4.捞出后待用，然后将鸭肉放入砂锅中，倒入清水

5.放入姜片，水烧开之后放入香菇，放入笋

6.转成小火慢慢炖煮90分钟，出锅前放入少许盐，撒些葱花即可。

老鸭煲的做法贴心提示：

鸭肉是凉性的食物，因此具有清热去火滋补的功效，特别适宜夏天吃，能够防暑降温，润肺去燥，避免火气大，还可以防治便秘。并且鸭肉含有的蛋白质特别丰富，还容易消化。

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