女儿说不如做成盖浇饭吧生活

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食材明细

主料 面粉 1000g 安琪酵母 3g 水 适量

辅料 五香粉 2g 食盐 少许 花生油 适量

五香口味蒸工艺半小时耗时普通难度

花卷馍的做法步骤

1

首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀

2

放到暖和点的地方待面发酵，大概两三个小时。（因为环境因素来决定发面的快慢）掀开看有很多气孔就算发成功了。

3

面发好了开始加入少许干面粉揉面，揉成表面光华要非常细腻就行了。

4

用擀杖擀成大小均匀的圆形，撒上花生油、盐、五香粉用手抹均匀卷成卷用刀切成方形，压平用手一拧就成花卷了。

5

最后在锅里铺上湿笼布，把花卷均匀的有间距空隙的码放好加盖蒸半个小时就完成了。

小窍门

记得揉面时间要久些，那样蒸出来的花卷才劲道好吃。

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