豉汁蒸排骨的做法导读

“　　豉汁蒸排骨的做法　　导读：这炎炎夏日就用蒸的方法吧，做一道不用烟熏火烤的美味---豉汁蒸排骨，这也是广式茶点中颇受欢迎的一道，蒸出的排骨鲜嫩无比加上豆豉的鲜香，软嫩的排骨吃在嘴里肉汁在口中四溢开来，味道棒极了！将切成小块的肋排放入盆中用手不断揉捏洗去

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豉汁蒸排骨的做法导读：这炎炎夏日就用蒸的方法吧，做一道不用烟熏火烤的美味---豉汁蒸排骨，这也是广式茶点中颇受欢迎的一道，蒸出的排骨鲜嫩无比加上豆豉的鲜香，软嫩的排骨吃在嘴里肉汁在口中四溢开来，味道棒极了！

将切成小块的肋排放入盆中用手不断揉捏洗去血水

去除血水的肋排用水冲洗干净，捞出沥干水份

将豆豉倒入清水中，用手搅拌将豆豉冲清干净

将洗净沥干的排骨放在大碗中，加入盐

再加入胡椒粉，糖，鸡精，和芝麻油

搅拌均匀后再加入生粉拌匀

拌匀的排骨加入豆豉，蒜茸，生抽

再次拌匀

将拌好的排骨平铺着摆入盘中，上笼蒸20分钟左右至熟，出锅后撒上切碎的红椒和小葱即可