沙锅排骨粥

沙锅排骨粥

原料：猪排骨75克、青豆15克、生菜20克、大米150克。

调料：盐、味精、胡椒粉、葱姜末、花生油。

沙锅排骨粥的做法1．排骨剁成段，过油炸造。生菜洗净，切丝。青豆入清水锅中煮至熟透。

2．大米洗净，用清水浸泡30分钟，放入锅中，加清水、排骨一同煮至粥黏稠，加入盐、味精、胡椒粉、葱姜末，撒入青豆和生菜丝搅匀即可。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛