湖北禁渔后野生江鲜卖得欢水产专家九成以上.蹭飞

现在就让我们好好见识见识那一剑走江湖的风情湖北禁渔后“野生江鲜”卖得欢水产专家:九成以上是假

近来，江城不少餐馆饭店竞相推出所谓的“野生江鲜”来吸引市民。长江、汉江禁渔后，哪来“野生江鲜”呢？昨日，就此采访水产专家后获悉，这些所谓的“野生江鲜”，九成以上是“假冒”的。湖北省水产协会秘书长罗继伦介绍，所谓“野生江鲜”，就是指长江的河豚、鲥鱼、刀鱼、鱼回鱼这四种鱼，但近几年来由于过度捕捞、放流不足，这些鱼已大量减少。目前市场上出售的河豚，绝大多数是人工饲养或在江水里面寄养的，真正野生的河豚实在太少了，即使偶尔出现，身价也是每500克在六千元左右。长江刀鱼人工饲养的技术尚在研究中，上月在市场上现身的多是湖刀、海刀，根本不是货真价实的鲜美江刀。鱼回鱼尚有少量野生的，但是每500克在60元—80元之间，人工养殖的占大头，每500克不过30元—50元。而鲥鱼的人工饲养技术也未研究成功，从1996年后，在长江里就很难捕到鲥鱼了。 罗继伦称，如果长江、汉江不禁渔，“野生江鲜”数量就很少，禁渔之后，进货价格不仅比平时要翻几翻，更主要的是在长江和汉江流域都很难进到货。 据某酒店执行总经理陈来彬介绍说，目前江城酒店卖的一些河豚，多半是黄石养殖的；鱼回鱼是石首、公安等县养殖的；鲥鱼，是来自珠江流域，虽然口味也很鲜美细嫩，但是比起真正的长江鲥鱼来说，则又大为逊色了。(楚天金报)