来一锅面压阵生活

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“对薯条的情有独钟，有空还是可以自制，步骤简单，还能吃个够！味道不输外卖！”

食材明细

主料 马铃薯 600g

辅料 定粉 8g 盐 15g 水 800ml

原味口味炸工艺数小时耗时简单难度

家庭版～自制薯条的做法步骤

1

马铃薯洗净去皮！

2

切片！

3

切成均匀的长条！

4

锅中注入水，烧开，放入切好的薯条！煮沸2分钟！

5

捞出，沥干水！

6

吸干水分！

7

淀粉8克，依次分别撒在薯条上！

8

铺上油纸，冷冻个小时！建议冷冻时间长点，冷冻好的薯条装入食品袋，随吃随炸！

9

油烧开200度！放入薯条，小心油溅起来烫到！

10

炸6分钟！

11

捞出沥干油！

12

很香