一把粥米

一把粥米，配上各种豆子和干果，自己在家煮一碗真材实料的八宝粥，在这冬日里真是太补了！

今天这一碗浓香的八宝粥，用材都是家里常见和常备的，但对女人来说，又是最滋补的了！

冬日补血气的----浓香八宝粥

材料：白粥米100g、黑米30g、红豆50g、花生30g、莲子20g、核桃仁40g、红枣8颗、枸杞5g、水1300g

浓香八宝粥的做法

1、除枸杞外其他食材冲洗干净，莲子去掉莲芯，放入锅中，加入1300g水。

2、盖上锅盖，预约两小时，这个过程可以浸泡食材。两小时到，锅内无压力，开盖舀出，放上几颗枸杞。

提示

1、如果喜爱甜味，可以在这款粥中加入冰糖。

2、莲子的重量是干莲子，泡水后去掉莲心。

3、我用的专门煮粥的米，所以煮出来很黏，如果喜欢喝一点汤，适当调节水量。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感

小提示

盐和红豆不能一起吃:红豆不仅是一种粮食，还有一定的药物作用，能促进心脏活化，并有利尿消脚肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如果加上盐，其药物作用就会减半。

红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。

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