这道焖饭太香了

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“米饭吸收了炒腊肉的汤汁，这道焖饭太香了，但也不敢再做了，因为吃一口就不想停下来，结果这一锅就见底了。妈呀，长胖的节奏”

食材明细

主料 腊肉 一块 豌豆粒 50g 大米 50g

辅料 生抽 5g 老抽 5g 鸡粉 少许

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

腊肉豌豆焖饭的做法步骤

1

米用水浸泡1小时，腊肉切小块入锅蒸熟，豌豆粒备用

2

锅烧热入油烧热下入腊肉小火煸香吐油

3

下入豌豆翻炒

4

加入生抽，老抽，盐和胡椒粉，鸡粉炒匀关火备用

5

泡好的米放在煤气上大火烧开

6

倒入炒好的豌豆腊肉

7

加盖小火焖熟

8

用筷子搅拌均匀即成

9

成品图

小窍门

如果米饭有点夹生可少喷一点水继续焖

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