有人恨家里老爸是吃不惯牛

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“奶酪这个东西有人“喜欢：有人“恨”

家里老爸是吃不惯，老妈却喜欢的要紧。这两天老妈嘴馋了。那我就给我积分换的披萨盘开开光，做个料足的“海陆双汇披萨”。

不敢吹牛一流，但是个人认为把必胜客pk下去的实力还是有的，谁叫咱料足呢。

这个披萨俺就不走复古风格了，实在是不搭调啊！

不多说了，看看吧，就看这拉丝也够过瘾的”

食材明细

主料 火腿 80g 大虾 8个 面粉 200g 马苏里拉奶酪 130g

辅料 口蘑 适量 洋葱 适量 奶粉 适量 鸡蛋 适量 青椒 适量 大蒜 适量

配料 黑胡椒 适量 披萨草 适量 盐和鸡精 适量 白糖 10g 酵母 5g 橄榄油 一大勺 胡椒粉 适量 料酒 适量

咸鲜口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度

海陆双汇披萨的做法步骤

1

面粉200g左右，加入鸡蛋一个，奶粉一大勺，糖两小勺，盐适量，橄榄油一大勺，酵母一小勺，加水和成软硬合适的面团。（和做馒头差不多就行）

2

盖上保鲜膜醒发一小时

3

准备主料，火腿和大虾

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虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟

5

火腿切碎后用锅煸炒一下，这样比较香

6

热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎

7

加入番茄酱三大勺，盐和鸡精适量炒香

8

加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色

9

虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用

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发好的面团擀成饼状

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放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发

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抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制分钟取出

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口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分，青椒切碎

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撒上火腿，口蘑，大虾，青椒，撒上剩余的奶酪，最后撒上披萨草和黑胡椒碎，周边刷上蛋液

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烤箱200烤制分钟奶酪融化即可

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