干豆角煲五花的

干豆角煲五花

材料：猪五花肉片200克，豆角段250克，胡萝卜30克

今年一季度 调料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量

干豆角煲五花的做法

1．胡萝卜去皮，洗净，切条备用。

2．锅入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入猪五花肉煸炒片刻，烹入酱油，放入豆角、胡萝卜条同炒1分钟，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不

小提示

豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。