节前需求翻番鲜肉价格全面上涨永恒

相信很多朋友都会关注刘翔 节前需求翻番鲜肉价格全面上涨

春节来临，各种肉类消费进入旺季，需求量不断攀升，导致价格近期走高。从北京新发地农产品批发市场了解到，1月15日以来，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉零售价格全面上涨。业内人士预测，肉类上涨价格正月十五后将缓解。 北京新发地农产品批发市场鲜肉大厅的经理王德全告诉，从1月15日以来，牛肉的价格从每公斤12元上涨为14元，好的达到15元，上涨幅度超过15％；猪肉的价格从每公斤11.4元－12元上涨为13元，上涨幅度在14％左右；羊肉的价格从每公斤15元－16元上涨为每公斤18元，上涨幅度为20％；鸡肉（分割鸡）价格从每公斤8元上涨为8.4元－8.6元，上涨幅度为7.5％。 据王德全介绍，目前市场的肉类整体销量比平时翻了一番，交易火爆是价格上涨的主要原因。而且现在有一个特点就是不仅零售商来市场批发肉类，不少京城百姓也来市场购买，而且占的数量相当大，因此带动市场肉类的零售价格全面上涨，而批发价格还是相对较稳定。谈到居民纷纷来到离市区较远的批发市场\"零购\"肉类的情况，王德全表示，虽然批发市场上各种肉类的零售价格已全面上涨，但仍然比市内真正的零售购买便宜，而且过年的时候老百姓都有储备年货的习惯，因此大家热衷于来价格相对较低的批发市场购买也就不足为奇了。 据了解，除了猪肉价格高于去年同期以外，其他几种肉类均与去年节前水平持平。 另外，市场有关人士认为，目前京城市场上肉类价格上涨和美国爆发的疯牛病，日本、韩国爆发的禽流感没有太大关系。业内人士认为，京城市场上各种肉类主要是本国养殖的牲畜和家禽，不依赖进口，因此本次价格上涨受疯牛病和禽流感影响较小。 王德全介绍说，上涨的鲜肉价格会维持到春节，正月十五经营商户普遍回京后，肉类价格才会全面回落。