男子花近20萬元置辦了這桌滿漢全席為啥吃

　　日期： -07 09:05:55 导读： 满汉全席石头宴展出的部分菜品 本文图均为 受访者供图 水晶肘子、红焖肉、清蒸蛤蜊、炒虾仁 在浙江台州市三门县横渡镇岩下古村，一场用天然石头拼集而成的108道满汉全席石头宴正在展出中 水晶肘 滿漢全席 石頭宴展出的部分菜品 本文圖均為 受訪者供圖

　　水晶肘子、红焖肉、清蒸蛤蜊、炒虾仁 在浙江台州市三门县横渡镇岩下古村，一场用天然石头拼集而成的108道 满汉全席 石头宴正在展出中

　　水晶肘子

　　我跑遍了全国除西藏以外的省市区，花近十年时间一块块收集石头，整桌菜一共用了上千块石头，以玛瑙为主，还有部分化石等稀有材料 石头宴操办者、三门县万忠文化艺术展览中心负责人王万忠6日告诉澎湃，展出从2月22日开始至今已吸引了上千人

　　红焖肉

　　2009年6月，从事20年餐饮的王万忠在安徽灵璧无意间接触到了灵璧石，出于兴趣和投资考虑，他开始涉足石头收藏

　　清蒸蛤蜊

　　刚开始收石头时发现有些和自己做过的菜很像，就想尝试用石头拼出一桌菜 王万忠告诉澎湃， 满汉全席 是他心中最高烹饪水准的代表，自己做餐饮时因其工序复杂、制作耗时，一直没机会完成

　　清蒸鱼

　　为收集石头，王万忠常年辗转于新疆、内蒙古、广西等地，从市场或同行手中淘货，一旦发现更像肉类或蔬菜的石头，就将原有的替换掉，以提升菜品的真实度，如水晶肘子、红焖肉用的石头几经挑选，用了外形与食材极为相似的猪肉石，清蒸鱼选用颜色、形态与鲫鱼类似的戈壁玛瑙，八宝饭由颜色各异的葡萄玛瑙和戈壁玛瑙组合而成，清蒸蛤蜊用的则是数万年前的蛤蜊化石 整桌菜的成本近20万元