槐花蒸菜的做法步骤是什么永恒

槐花蒸菜的做法步骤是什么？

文章导读 或许很多人没有吃过槐花蒸菜，这是中国民间非常流行的一道普通菜，特别适合在春天的时候吃，那些出现高血压的人，平时经常不知道吃什么好，槐花蒸菜就是广大高血压人群非常好的菜品，另外吃这道菜还具有清肝火等作用，下面介绍详细制作方法。

槐花蒸菜的做法：

采摘新鲜的洋槐花

洗净沥干水

晾干的洋槐花用香油拌一下

拌好的洋槐花加入盐、面粉，搅拌均匀，使洋槐花搅拌以后依然成粒状即可。

水烧开以后，在锅屉上放洗湿的布，蒸十分钟左右

蒸好后加入蒜泥、盐、味精、鸡精，拌均匀即可

槐花蒸菜/更多做法

1.冰箱里取出来的新鲜槐花，首先解冻

22.然后把槐花上的多余的茎叶去掉，洗干净，控干水分

33.然后把槐花放到一个大点的盆中，加上适量的五香粉调味

44.加上适量的盐调味

55.在加上适量的面粉

66.用筷子把面粉和槐花均匀的搅拌起来，使每个槐花上均匀的都沾上面粉

77.取蒸锅，把拌了面粉的槐花上锅蒸10分钟

88.在准备调料，小葱和大蒜

99.首先把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

1010.在加入切碎的小葱

1111.加上自制的油泼辣子

1212.加上适量的花椒粉

1313.加上适量的盐调味

1414.最后烧点花生油，浇在上面

恪守本分 1515.加上适量的醋调味

1616.加上适量的香油提味

1717.槐花菜蒸熟了，盛碗中

1818.浇上刚才调制的调料汤，搅拌起来，味道美极了。

操作步骤：

1、洋槐花择干净，去除梗叶，只留花。清水洗净，控干水分。

2、用干面粉、十三香、少许食用油，将控干水分的洋槐花拌匀。

3、将拌好的洋槐花放入凉水蒸锅，蒸分钟左右。

4、蒸的时候，尽量避免蒸锅漏气，这样蒸的效果更佳。

5、开火蒸的同时，将大蒜剥好并和少许盐一并捣碎，加水和少许香油做成蒜汁。

6、20分钟后，将蒸好的蒸菜倒出，这时蒸过的洋槐花成一团。

7、用筷子将成团的洋槐花蒸菜打散、拌开。

8、将调好的蒜汁倒入，继续搅拌均匀。

9、美味的洋槐花蒸菜做好了。

小碗里的是给小朋友准备的。在打散拌开之后，取一些放在小碗里，放入盐和香油，搅拌均匀即可。没有蒜的辛辣，只有洋槐花的扑鼻香甜气。

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