顶级茶叶专家指点烟台茶走多元化发展之路节能

顶级茶叶专家指点烟台茶：走多元化发展之路

原题：国内顶级茶叶专家为烟台茶指路 绿茶、红茶、桑叶茶，烟台茶叶可多元化发展

中国茶资讯：烟台绿茶从今年1月份获得由国家工商总局颁发的国家地理标志证明商标，至今已有半年多的时间了。为打造烟台农产品的国家队新军，9月18日，烟台市茶叶协会和烟台北方茶叶推广中心邀请全国顶级茶叶专家，安徽农业大学茶与食品科技学院方世辉教授和胡淑霞教授来烟，就烟台茶园的一品世家就把国内的连锁加盟模式推广到了美国、澳大利亚、加拿大、日本等地建设、茶叶加工及产业发展做了相关调研。

24日，方世辉教授被烟台市茶叶协会和烟台北方茶叶推广中心聘请为烟台茶叶产业发展顾问，并对烟台绿茶的发展提出了自己的见解。

由于烟台绿茶叶绿素含量很高，所以冲泡出来的汤色很好，而在香味上，烟台绿茶有一种特殊的栗香味，在口感上比较醇厚。方世辉说，烟台绿茶的这几个特点，决定了烟台产出的绿茶不逊于全国其他茶叶产区的绿茶。方世辉对茶企的多元化道路表示了认可。烟台种植的茶树，在春茶期间，生产绿茶有着很好的品质。此外，再炒制一些红茶，既增加了烟台茶叶的种类，又能让茶企打开一条新的销售渠道。方世辉告诉。

方世辉表示，虽然烟台现在都是机械化炒茶，但若缺少一个好的炒茶师傅，就无法在茶叶炒制期间，根据茶叶的变化随时调整机械的运转模式，8月10日从而产出高品质的好茶。

说起烟台绿茶的品牌推广，方世辉说，烟台茶叶想要更好地向外推广，就要像烟台苹果、烟台大樱桃一样，让烟台市民先知道烟台本地也有自产的高品质茶叶。