行业广式包子的做法大全展示教你3种最好吃的包

广式包子的做法大全展示教你3种最好吃的包子做法

广式包子一般都用低精面粉做的，低精面粉精度低，蛋白质含量高，吃起来自然松软细腻，和面跟北方包子也差不多，发酵粉，泡打粉，糖，做好之后就盖上盖发酵就行了。

一、叉烧包

叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一（与干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞同誉）。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹这款处理器最大的特点是驱动电压已经接近晶体管的极限阈值，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个国家能源局此次公布的数据显示。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

主料：叉烧肉350g，鱼胶一茶匙，葱段、洋葱丝和姜片适量

调料：食盐、安琦包子鸡精、黑酱油、耗油、水

做法：

1、水烧热，加入鱼胶化开；

2、将食盐、安琪包子鸡精、黑酱油、耗油放入鱼胶液中搅拌均匀；

3、把葱段、洋葱丝和姜片放入热油中，爆香后捞出，加入鱼胶液即成叉烧酱汁；

4、将叉烧酱汁盛入小碗中，待凉后放入冰箱冷藏，直到酱汁凝固成布丁状即可；

5、叉烧肉切成丁，与叉烧酱汁拌匀。

包子小贴士：

材料不充足的情况下，可以用淀粉替代鱼胶制作酱汁。

二、韭菜肉包子

材料：肉末、五花肉、韭菜、面粉、发酵粉、盐、酱油、甜面酱、料酒、葱、姜、鸡精、香油

做法：

1、五花肉洗净，放锅中煮熟

2、煮熟的五花肉切小粒

3、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味

4、肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀

5、面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子

6、上笼屉大火蒸15分钟即可。

标签：广式包子的做法大全

安庆哪里有专业的白癜风医院
孩子一直拉肚子
柳州治疗白斑的医院