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“说起紫薯大家都知道它的营养非常丰富，而糯米又是我老公和我的最爱，我学习了大家的紫薯系列后，自己捣鼓了这个紫薯芝麻饼，第一次弄，却很成功哦！”

食材明细

主料 紫薯 两个 糯米粉 150克 生粉 50克（也叫澄粉，小麦淀粉）

辅料 白芝麻 适量 白砂糖 适量

甜味口味煎工艺半小时耗时普通难度

紫薯芝麻饼的做法步骤

1

将紫薯上蒸锅蒸熟。

2

将蒸熟的紫薯去皮，捣成泥状。

3

将糯米粉和生粉混合，用热水和面，一定要慢慢的加水，直到面有些发散就可以了。

4

再向混合好的面里加上两勺紫薯泥，将面团揉到表面光滑，这样淡紫色的面团就准备好了。

5

将面团揉成长条状。

6

把长条状的面团切成小段。

7

把小段的面团揉成圆形。

8

在圆形的面饼上放上紫薯泥，包起来，再揉成圆形。

9

把准备好的小饼放入装芝麻的小盒子里沾满芝麻，一定要用手按压一下小芝麻们啊，否则芝麻会掉落的哦。

10

平底锅涂上一层油，开火烧热油，将准备好的紫薯芝麻饼放在平底锅里。

11

将紫薯芝麻饼小火煎到两面金黄（看到小饼饼中间有些鼓起来就好了）。

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