很多喜欢吃蛋糕

很多喜欢吃蛋糕，尤其是喜欢吃自己做的蛋糕的人来说，能不能使用各式的餐具来煮蛋糕是很重要的。所以对于一些家里可能因为一些原因只有微波炉的人们来说，就会想知道怎样用微波炉做蛋糕了，因此在下文中就会来给大家介绍一下这一方面的东西了。

怎样用微波炉做蛋糕

一、食材：

低筋面粉 80g 泡打粉 5g

鸡蛋 4只 牛奶 60ml

白糖 80g 油 少许

二、做法：

1.分离与混合

蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

注意，做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!

然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样。

先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……

一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

2.准备蛋糕液

将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

3.混入蛋黄

将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

将完全混合好的粉浆倒进容器……

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

4.放进微波炉

想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

5.取出

戴好微波炉手套，小心将容器取出来，然后倒扣在盘子上，一份热气腾腾的微波炉烤蛋糕就新鲜出炉了！

如果自己喜欢什么味道就可以在上面加各种各样的，比如水果、奶油等等。但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全哦!

对于怎样用微波炉做蛋糕这个问题，上文中就已经给出大家，很多的答案了。而且在上文中，是真的很详细的把每一个步骤都写出来的了。但是还是觉得使用微波炉而去做蛋糕的话，可能没有用烤箱做那样好吃的。

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