不想做麻烦的饭事就图省事整了这个凉拌菜

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“今天想偷懒了，不想做麻烦的饭事；就图省事整了这个凉拌菜，吃起来爽口开胃，真不错~~~”

食材明细

主料 皮蛋 1个 金针菇 320克 食盐 1小勺

辅料 剁椒 1大勺 芥花油 适量 蒜花 少许

微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

皮蛋剁椒拌金针茹的做法步骤

1

准备好食材

2

皮蛋用冷水煮开备用

3

金针茹切须洗净

4

加食盐抓一抓

5

覆膜入微波炉，加热2~3分钟

6

取出

7

去水转移至另碟中

8

皮蛋切小粒

9

与剁椒、蒜花一起铺在金针茹上

10

淋上热油

11

吃时拌匀即可

小窍门

1、皮蛋煮后再切，蛋黄不碎不黏刀又漂亮

2、金针茹事先用食盐抓一下，更易入味

3、我图省事直接用微波炉加热，亲也可以上蒸锅蒸熟

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