总喜欢吃点凉拌菜

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“夏天，总喜欢吃点凉拌菜，感觉方便、简单，又不会失去营养。”

食材明细

主料 刀豆 500g

辅料 盐 3g 辣酱 1勺 鸡精 1g 油 30ml

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌香辣刀豆的做法步骤

1

刀豆摘去两头，一折为二，洗净。

2

锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。

3

锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。

4

放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。

小窍门

煮刀豆放盐，使刀豆颜色更绿。

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