珠三角供港活鸡企业面临危机.源泉

原为二级机密的“2007年韩朝首脑会谈会议录”全文经重新分类后归为一般文件并全面公开。情报院指出珠三角300供港活鸡企业面临危机

近日，中国食品土畜进出口商会供港澳活鸡分会日前召集供港活鸡生产企业聚集深圳，紧急磋商如何应对产业危机。其原因为香港为防受到禽流感的影响，日前提出了四个有关活家禽管理的方案，其中有三个涉及禁售活鸡。香港活鸡市场变局突发，让珠三角近300家从事数十年供港活鸡企业有些措手不及。 香港拟明年起禁售活鸡 据介绍，香港人普遍喜欢吃新鲜鸡，每天食用10万多只现宰的活家禽，有5000多人从事家禽贩卖业。但自1997年起，香港先后爆发了4次H5N1禽流感。经证实，当零售市场积聚了数量极多的病毒，市民又与病毒有密切接触时，便很可能受到感染。 对此，香港方面提出了4个供选择的解决方案：全面禁止饲养和零售活家禽；禁止零售活家禽，只准许售卖冰鲜和冷藏的家禽；禁止零售活家禽，但准许销售“新鲜”的活宰家禽；或在零售店铺将顾客与家禽分隔。中国食品土畜进出口商会供港澳活鸡分会理事长唐泽江认为，如果香港全面禁止零售活家禽，只准许销售冰鲜和冷藏的家禽，将对内地活鸡供港产业产生负面影响。 供港活鸡企业将陷入困境 有关方面的数据表明，珠江三角洲地区从50年代起，向香港供应活鸡。经过几十年发展，活鸡生产和供应企业数不断增加，目前已经有近300家企业，20万从业人员。每年向香港供应5000万只家禽，其中活鸡3600万只。在这个市场中，深圳占据主导地位，活鸡生产和供应企业达130多家，每年向香港供应家禽2500万只，其中活鸡2000万只。 唐泽江在接受采访时认为，香港一旦禁售活鸡，只准销售冰鲜鸡，珠江三角洲活鸡生产和供应企业的竞争优势会荡然无存。冰鲜鸡的生产和加工，内地企业更具竞争优势。这主要是因为珠江三角洲企业都建立了现代化园林式养鸡场，生产管理成本较高，而内地企业则不需要耗资兴办大型活鸡养殖场，许多农户有养殖家鸡的习惯，内地冰鲜鸡生产企业只需到农户家中收购活鸡进行加工。企业节省了管理和投资建设养鸡场的成本，而农户也有利可图。这样一来珠江三角洲的现代化活鸡养殖场都会因为养殖成本高而亏损破产，直接影响到20万从业人员的生计问题。 业内人士认为，从香港方面提出的4个供选择的解决方案看，较为可取对各方面影响较轻的方案是，在零售店铺将顾客与家禽分隔开，市民通过隔离玻璃或塑胶版观看和选购活鸡。这样做除了会令商贩和顾客有些不方便，影响一些生意外，其他方面基本不受影响，是个值得接受的可行方案。 相关企业紧急磋商应对 香港一旦禁售活鸡，珠江三角洲企业会不会坐以待毙？在日前召开的供港活鸡龙头企业研讨会上，企业代表认为，一方面，珠三角企业可以打造优质无公害活鸡品牌，将活鸡销售到珠江三角洲中高收入家庭，这当然需要市场认同和花费时间。另一方面，企业进行自我转型。目前深圳正在运转有大约4条小型生产线，年加工冰鲜鸡只有300万只。而90年代深圳引进的两条大型活鸡加工生产线已经报废。因此，深圳以及珠江三角洲企业要向冰鲜鸡加工企业转型，必须投资引进、建设大型冰鲜鸡加工生产线，从当地或内地农户家中收购家鸡进行加工。与此同时，由于冰鲜鸡加工生产会产生大量的污水和垃圾，需要投资污水及垃圾处理设备，这部分增加的投资约占生产线投资的三分之一。 信息来源：南方农村报 中国农业