每百克鸡蛋含12

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“鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。”

食材明细

主料 韭菜心 250g 土鸡蛋 2个

辅料 盐 适量 鸡精 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度

韭菜心炒鸡蛋的做法步骤

1

韭菜心洗净切段备用。

2

土鸡蛋打散备用。

3

热油锅，先把鸡蛋炒好盛出备用。

4

另热油锅，下韭菜心翻炒，炒至变软。

5

把炒好的鸡蛋放进去，迅速的翻炒几下，加盐炒均。

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