调查发现：深圳居民吃肉太多奶却喝不够搭配

调查发现：深圳居民吃肉太多奶却喝不够

　　如今，大多数人饮食都不均衡。有些人只吃肉不吃青菜，或者有些人只吃青菜不吃肉，还有一些人肉吃的太多而奶喝的却不够等，这都是不好的。据专家介绍，饮食不均衡对身体健康会造成一定的影响。

　　膳食不均衡，则会影响身体健康。深圳市民的食谱健康不?根据权威调查，深圳人肉吃得太多，奶喝得不够，青菜摄入量达标。昨日，市疾病预防控制中心公布了居民膳食调查的结果，结果显示居民每日蔬菜的摄入量基本达到中国营养学会推荐摄入量，不过禽畜肉食品摄入量却是最高推荐值的2.3倍，而市民牛奶却喝得不够，仅是占到推荐值的一半。

　　居民人均每天吃蔬菜大约354g

　　根据昨日公布的调查数据，深圳居民人均每天吃蔬菜大约354g，深色蔬菜约占一半。蔬菜摄入量基本达到中国营养学会所推荐的300~500g摄入量。不过，蔬菜选择烹调也有讲究。疾控专家介绍家电分析师梁振鹏在接受北京商报采访时表示，选择不同品种的蔬菜合理搭配才有利于健康，“首先鼓励选择新鲜和应季蔬菜，以免储存时间过长，造成一些营养物质的流失;在条件允许的情况下，尽可能选择多种蔬菜食用。应多摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半，还要注意增加十字花科蔬菜、菌藻类蔬菜的摄入。”

　　专家还表示，蔬菜的营养价值受烹调加工方法的影响，加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法应为先洗后切，急火快炒，汤滚下菜，炒好即食。

　　每日人均奶及奶制品摄入不及推荐量一半

　　根据调查，居民每日人均奶及奶制品摄入量仅为114.5g，尚未达到中国营养学会所推荐的推荐摄入量的一半。市疾控中心表示，考虑到居民膳食牛奶的摄入量远远低于推荐摄入量，因此，大力提倡饮奶是改善居民营养健康状况的重要举措之一甚至可能隐藏一定的风险。。

　　另外，深圳居民远超过中国营养学会推荐禽畜肉类成人每日摄入量为50g~75g。根据昨日公布的调查结果分析，深圳居民每日人均禽畜肉食品摄入量高达175.3g，远超过推荐摄入量。

　　疾控中心还提醒，奶油营养组成完全不同于其他奶制品，不属于膳食指南推荐的奶制品。含乳饮料不是奶及奶制品，购买时注意阅读食品标签。

　　小编认为，合理的膳食对人们的健康起到一定的帮助。所以人们在饮食上应该注意合理的搭配，更不要挑食，这样才能保证营养均衡，从而促进身体健康。