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煮碗紫菜虾皮馄饨生活

民生杂谈  2020-03-28 19:06 字号: 大 中 小

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食材明细

主料 牛排 一斤半

辅料 蒜头 适量 姜片 适量 青蒜 适量

配料 腐乳 一块 酒 适量 香料粉 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 水 适量 白胡椒粉 适量

咸甜口味火锅工艺一小时耗时简单难度

干锅牛排的做法步骤

1

先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。

2

焯过水的牛排炒干水份,入油炒至焦黄。

3

将炒得焦黄的牛排捞出,炒出来的油放入成个的蒜头和姜块,爆香。

4

将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好,加入水。

5

将爆香的蒜头、姜片及调味水,加入牛排中,调味水没过牛排。牛排用高压锅焖30分钟(让牛排肉变软、入味)。

6

30分钟后出锅了,想加青蒜和辣椒的话可另外爆香后与牛排略炒,即可上桌了。

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