上海名点心太软的做法

上海名点心太软的做法

红枣营养丰富、味道甜美厚爽、性温 更是有养颜美容的功效。 配上的糯米团，口感香甜软Q，为上海知名甜点 也适合年节上桌！ 大人小孩都爱的名点，除夕来一份吧

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材料

红枣20颗

冰糖25g

水100cc

桂花酿50g

糯米粉30g

水25g

做法

1红枣用温水泡软(不需泡太久)

2中间直切一刀去红枣籽

3糯米加水揉团成长条状分成20份

4冰糖与泡过的红枣水(水盖过红枣即可)放入电锅锅外放一杯米杯水蒸煮即可取出备用

5连同蒸红枣的冰糖水与红枣放入锅中，淋上桂花酿小火收干

6收干即可取出

7取出摆盘上桌！

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