山药鹿茸山楂粥

山药鹿茸山楂粥

材料：山药30克，鹿茸适量，山楂片少许，大米100克

调料：盐2克，味精少许

山药鹿茸山楂粥的做法

1、山药去皮洗净，切块；大米洗净；山楂片洗净，切丝。

2、鹿茸入锅，熬取汁液待用，原锅注水，放入大米，用大火煮至米粒绽开，放入山药、山楂同煮。

3、倒入熬好的鹿茸汁，改用小火煮至粥成时，放入盐、味精调味即成。

营养功效：鹿茸有强筋壮骨、补肾壮阳的功效：山药维生素含量丰富，能补充膳食纤维，增强体质。常喝此粥能够补充人体钙质，防治骨质疏松。

煲粥特别提示：阴虚阳亢、血分有热等患者均忌服鹿茸。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%

小提示

山药和油菜心不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

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