清爽好味的辣汁丝瓜爪爪给我带来的伤

清爽好味的辣汁丝瓜爪爪给我带来的伤

原材料：丝瓜一根、蒜瓣、小葱2根。

调味料：植物油1大勺、XO酱1大勺、生抽1大勺、辣椒油随意、盐。

辣汁丝瓜的做法

1：丝瓜去皮切成稍厚点的细条。

2：蒜压成蒜蓉，小葱切段。

3：锅入油炒香葱段后捞出。

4：加入蒜蓉、盐炒成金黄色后关火。

5：丝瓜条码放在盘中，将蒜蓉铺在丝瓜上，淋点生抽、辣椒油和XO酱。

6：蒸锅水烧开后蒸3分钟左右即可。

经验与感怀

1：丝瓜稍切厚些，否则一熟会收缩许多。

2：蒜蓉要炒熟，否则生蒜直接蒸香气不浓，辛辣味也重。

3：如果冷水上锅要适当延长蒸制时间。

小提示

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

丝瓜和菊花能一起吃:丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。

关键词:丝瓜

丝瓜的功效

统计方法、标准等口径略有差异。而如果计算基尼系数 丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。

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