正宗麻辣虾的做法大全让你直冒口水的川菜大物业

正宗麻辣虾的做法大全让你直冒口水的川菜大全

招待贵客的土家风味一锅香：海鲜麻辣香锅。麻辣香锅属于土家风味，素以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，在重庆当地，人们平时就喜欢把一大锅菜加入各种调味料炒起来吃。

所以在他的服装上常常会出现反战标志、红心和鲜黄色的笑脸。 Moschino旗下拥有三个系列 招待贵客的土家风味一锅香：海鲜麻辣香锅。麻辣香锅属于土家风味，素以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，在重庆当地，人们平时就喜欢把一大锅菜加入各种调味料炒起来吃，每当有贵客上门，还会在平常吃的大锅炒中加入肉类、海鲜等。我今儿这香锅里有百叶、有虾，应该算是贵客待遇喽。话说，这麻辣香锅还真是好东西，荤素搭配，不仅吃着香，看着也漂亮，五颜六色的。尤其是，刚端上桌的那一刻，热辣的香气扑面而来，神马阴湿的天气，神马阴霾的心情，全部立即化作浮云，一扫而光…主料：虾100g、牛百叶100g、土豆50g、豆腐皮1张、莴笋150g、芹菜尖50g；辅料：大葱、蒜、姜、辣椒酱2、大勺干辣椒4个、花椒20粒、泡椒2个、干贝素适量、生抽1大勺、陈醋1小勺、糖适量。

招待贵客的土家风味一锅香：海鲜麻辣香锅。麻辣香锅属于土家风味，素以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，在重庆当地，人们平时就喜欢把一大锅菜加入各种调味料炒起来吃。

步骤：1.虾处理干净，土豆、莴笋去皮切块，豆腐皮、牛百叶切丝，芹菜切段，葱切段，姜切片；2.锅烧热，倒入适量油，油热后，放入葱姜蒜爆香；3.闻到香味后，放入处理后的鲜虾；4.翻炒至虾变色，加入花椒粒；5.再加入干辣椒；6.翻炒均匀后，加入土豆块；7.迅速翻炒，至土豆边缘微黄，加入莴笋块；8.炒匀后，加入牛百叶；9.加入一大勺生抽；10.再加入1小勺陈醋；11.翻炒均匀，最后加入芹菜段、豆腐丝和泡椒，再加入少许糖，炒匀即可。

招待贵客的土家风味一锅香：海鲜麻辣香锅。麻辣香锅属于土家风味，素以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，在重庆当地，人们平时就喜欢把一大锅菜加入各种调味料炒起来吃。

小贴士：1. 麻辣香锅不拘泥于定式，可按照个人喜欢搭配；2. 食材要按照易熟程度先后放入，难熟的优先放入；3. 生抽和辣椒酱中均含有盐分，所以不需另外加盐；4. 加少许糖可以使菜的味道更加鲜美，最好不要省略。香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。

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